《舌尖上的中国第三季》是中央电视台出品的一部大型美食文化纪录片。
该片讲述了人与美食背后的温情故事。将完善故事，强化人物，强化食物背后的文化，从历史演化过程中探究中国美食的迁徙与融合，深度讨论中国人与食物的关系。
该片于年2月19日起每天晚20:00在中央电视台综合频道与中央电视台纪录频道播出。
年大年初四晚8点，《舌尖上的中国》第三季如期开播。
这个早在年还没开拍时就掳获2.6亿总招标金额的节目选择在年假的后半段才开播，真是赶了个晚年。即便如此，“舌尖”IP的威力尚存，刚一开播便刷爆了微博、朋友圈，第一集的全网播放量就超过了万。
值得注意的是，这是《舌尖1、2》灵魂人物陈晓卿未再参与的一季，而其选择了拥抱互联网，联手腾讯视频重拾旧业，打造纪录片《风味人间》。
“舌尖”的带货能力也似乎要与带货女王杨幂拼上一拼。第一集中的“山东章丘铁锅”一夜爆火，某宝卖到脱销。
《舌尖3》的制作周期，满打满算也只有10个月的时间。临危上阵的新一任总导演，则是去年4月才从新闻频道调入纪录频道的刘鸿彦。坦言自己接盘这个项目是“无知者无畏”。
如今，“无知者”果然遭到了如潮水般的口诛笔伐：有说这一季狂撒鸡汤、猛变知音体的；也有抨击片中引用的人文典故出了低级历史错误的；还有人说，《舌尖3》主创过分沉迷仪式感，重讲礼仪教化人，却失了“舌尖”本味。还有摄影专业人士吐槽片子成像过曝、欠曝、暗部死黑等技术问题。
《舌尖3》究竟发生了什么？
“张修林自幼习武，曾师承多位武术名家，形意、八卦、太极、通背等，他俱得真传……”如果是刚刚打开电视机的观众，一定不能在短时间内分辨出来，这居然是《舌尖3》的第三集。
在47分钟的时长里，关于这个叫张修林的老武术家，从第9分12秒开始，至第17分40秒结束，占了将近1/4的时长。这一段中讲了武术家如何收徒、传承武术……这种重人物煽情轻食物溯源的问题不仅仅出现在第三集。例如第二集中的煎饼馃子摊的下岗再就业大妈，还有四川弃医从麻辣烫的贴心女婿，都很强很励志，但观众却不买账。
毕竟新一代的受众，希望在瞬息万变的信息爆炸社会中习得知识、干货、信息量，如此才不会觉得看一个单集长达50分钟的片子是“杀时间”。单调地煽情那一套，真的不奏效了。
显然舌尖3的刻意煽情，有点戏太多......
干
货
来
了
舌尖上的中国
编辑排版：张靖苑
责任编辑：张瑞敏
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